冷庫:親愛的讀者朋友們大家好,隨著我國的經(jīng)濟(jì)改革和搞活市場(chǎng),人民生活水平的提高,飲食結(jié)構(gòu)改變,對(duì)水產(chǎn)品的需求量日益增加,以及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的蓬勃發(fā)展,大大促進(jìn)了小型水產(chǎn)冷庫的建設(shè)和發(fā)展.
    水產(chǎn)冷庫的規(guī)劃布局設(shè)計(jì)有較強(qiáng)的政策性,它必須貫徹各個(gè)時(shí)期國家經(jīng)濟(jì)建設(shè)的各項(xiàng)方針政策.合理的總平面規(guī)劃和布局設(shè)計(jì),可以為國家節(jié)約大益的財(cái)力物力,并且加快建廠的速度,也可為冷凍廠創(chuàng)造良好的經(jīng)營管理?xiàng)l件和良好的生產(chǎn)生活環(huán)境.
    因此在設(shè)計(jì)時(shí)一般將它安排在卸魚碼頭附近或沿水運(yùn)河道岸邊；同時(shí)還應(yīng)考慮到要求兼顧多種經(jīng)營. 如以談水魚冷藏加工為主的冷庫,為了在生產(chǎn)淡季的春夏季可生產(chǎn)冷飲,而設(shè)計(jì)了冰淇淋等冷飲車間；有的冷庫則擴(kuò)大制冰量及貯冰量,或設(shè)有水產(chǎn)品加工間.這樣可充分利用冷凍廠的技術(shù)設(shè)備,提高冷凍廠的經(jīng)濟(jì)效益.經(jīng)驗(yàn)表明,不少這類冷庫建成投產(chǎn)后,三年就能回收全部投資,經(jīng)濟(jì)效益是十分顯著的.

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